The เส้นใหญ่ Diaries

The เส้นใหญ่ Diaries

Blog Article

           จบไปแล้วสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ดูหน้าตาน่ากินมากเลยเนอะ ถ้าหากเบื่อเส้นใหญ่ลองใช้สปาเกตตีแทนได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วเบคอน เมนูเคลียร์ตู้เย็นวันหยุดอร่อยปากอิ่มท้อง

เชฟและเจ้าของร้านเผยเมนูเด็ดมาให้แล้ว

สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ

     • น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น)      • ผักคะน้า

ต้มน้ำให้เดือด แกะเปลือก กุ้ง ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว นำไปต้มให้สุก ตามด้วยปลาหมึก แล้วลวกวุ้นเส้นให้สุก เตรียมไว้

สูตรเด็ดสำหรับ ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล.

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เพิ่มเติมคลิก

ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องซีลสูญญากาศ

นำหมึกกรอบมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้

     ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ

วันก่อนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวจากตลาด เอามาผัดคั่วไก่ ผัดออกมาเส้นเกาะกันเหมือนแป้งเปียก เป็นก้อนใสๆ เหนียวๆ ไม่ชอบเส้นแบบนี้เลย

เนื้อหมูที่ใช้ในเมนูนี้ เลือกใช้เนื้อหมูสดๆ ส่วนสันใน ที่มีไขมันน้อย และ เนื้อนุ่ม การเลือกเนื้อหมูที่สดๆ ให้ดูที่สีของหมูว่าสดแดง เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีสีคล้ำ และ ไม่มีกลิ่นเน่า

แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!